Kuru Domates Mezesi

 

Yaz ayı yaklaştıkça, karpuz ve domatesin lezzetine varabilecek olmanın heyecanı da sarıyor beni. Mutfakla yatıp kalkan birinden ne beklenirdi ki zaten :)) Haa, bi' su kuşu olarak da denizi asla es geçemem. En büyük özlemim.. Meditasyon benim için denizde geçirdiğim anlar... Ege'de doğup büyümemizin de bir farkı olsun di mi ;)
Havalar oldukça ısındı. Geçtiğimiz yaz kuruttuğum domatesleri bitirmenin vakti de gelmiş demektir.
Deneyince anlayacaksınız, acayip pratikus bir meze.
Malzeme listesi; bir avuç kurutulmuş domates, sarımsak, ceviz ve kekikten oluşuyor. Kurutulmuş domatesleri maksimum yarım saat kadar suda bekletelim. Fotoğraftaki gibi dilimledikten sonra zeytinyağı ve sarımsak sosu ile karıştırıp, üzerine buram buram kokan dağ kekiği ve ceviz parçaları ile buluşturalım. Üzerine minik küpler halinde kesilmiş sevdiğiniz bir peynir çeşidi ile de denenebilir.. Hepsi bu efem...
Sonrasında da kadehinizdeki her ne ise ona şahane şekilde eşlik edecek, sevdiceğiniz karşınızda ;)


Afiyet olsun :)

4 yorum:

  1. Kuru domates salatasına bayıldım

    YanıtlaSil
  2. Merhaba sitenizden irmik tatlısı tarifini almıştım ancak sanırım malzemeyi eksip almışım tekrar kontrol etmek istiyorum bu sefer tarifi bulamıyorum bana yardımcı olur musunuz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayça hanım ben size cevap verinceye kadar bulmuşsunuz, kusura bakmayın ne olur :) çok teşekkürler yorumunuz için sevgiler kucak dolusu...

      Sil

Değerli yorumlarınızı bekliyorum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...