Haşhaşlı, Tahinli Kek



Lezzeti ve görüntüsüyle içinizi ısıtacak bu kekin artık bende bir hikayesi var. Efendim on yıllık evliyim. Ha bundan size ne mi :P Haklısınız ama anlatmadan geçemeyeceğim yahu hikayesi var dedik ya :D 
Kayınvalidem ve kayınpederimi her ziyaretimde öncelikle içimden ve bizatihi elimden gelir ikramlık aklınıza ne geliyorsa yaparım. Görgümden :)). Ben de böyleyim. Ha yapamadıysam da satın alırım. Ama asla elim boş gitmem. Neyse mevzu bu değil tabii ki, laf lafı açıyor ;) 
Bir gün bu keki yaptım ve götürdüm. Ne oldu dersiniz?! Sevgili kayın pederimden ilk kez iltifat aldım. Süper bir duyguymuş :P "Hah işte kek böyle olur, lezzet budur" dedi durdu. Şaşkınlığımı herhalde mazur görürsünüz; dile kolay, on yıllık bir geçmişim var bu hanede ve ilk kez iltifat alıyor el emeğim. Meğer kekin içindeki -haşhaş- sen al, bizim pederi çocukluğuna götür, anılarını depreştir, gözlerini yaşart ve sonunda da mutlu et :)) Ailemizin yeni favorisi ünvanını biz verdik. 
Denemek isterseniz buyrun tarifim, belki sizin için de özel kılacak bir şeyler gizlidir kekimde ;)

Malzemeler:
3 yumurta,
3 kahve fincanı toz şeker,
3 kahve fincanı un,
1 kahve fincanı süt,
1 kahve fincanı iri çekilmiş ceviz,
1 kahve fincanı haşhaş,
1 kabartma tozu,
1\2 kahve fincanı tahin,
1\2 kahve fincanı sıvıyağ.


Yapılışı;
Artık biliyorsunuz ;) önce oda ısısındaki yumurtalar şeker ile iyice çırpılır. Ve akabinde önce sıvı malzemeler eklenip, tekrar karıştırılır. Son olarak da katı malzemeleri ilave edilip, çırpılır ve yağlanmış ve bir miktar haşhaş serpilmiş kalıba dökülür (Ben bu ölçü ile büyük kare borcamda pişiriyorum). 180 derecede 30-40 dk pişirilir. Kürdan ile kontrol edilir.
Afiyet olsun :)

26 yorum:

  1. hımm,çok severim haşhaşı da cevizi de kek pişirmeyi de.ancak ceviz ve haşhaşı bi arada hiç denemedim,yapacağom:)
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler ve çok yakışıyor gercekten bildiğiniz gibi değil ;))
      sevgiler bolca..

      Sil
  2. İlk fırsatta deneyeceğim.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler şebboy çiçeğim :) sevgiler..

      Sil
  3. o nasıl bir lezzettir, elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hakikaten nefis bir lezzet ;) teşekkürler, sevgiler kocaman...

      Sil
  4. Ay çok duygulandım ama.. Sık sık yapıp götürün o zaman....:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)) aynen öyle yapıyorum Nahide hanımcım ;) bıkanakadar.com durumu yani :D teşekkürler.. sevgiler gönülden...

      Sil
  5. Nefis görünüyor ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler.. sevgiyle kalın.. :)

      Sil
  6. Hımmm leziz.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler Özay hanımcım, sevgiyle.. :)

      Sil
  7. Merhabalar muhteşem bir bloğunuz var tarifleriniz çok güzel beğendim ve takibe aldım bende akım makyaj güzellik bloğuma bekleri sevgilerle:))

    Beautybeybi.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim ;) cok naziksiniz. Hoşgeldiniz! :) sevgiyle selamlıyor ve en yakın zamanda ziyaret edeceğime söz veriyorum ;))

      Sil
  8. Haşhaşlı kekleri ben de severim çıtır çıtır ağza gelir....Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkürler Saadet hanım :) evet yemesi oldukça keyifli ;) sevgiler..

      Sil
  9. Elinize sağlık, çok güzel görünüyor gerçekten.Peki kayınvalidenizin duygu durumu nedir, ondan halen iltifat alamadınız mı yoksa :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :D cok hoşsunuz Nergis hanim, doğru ondan hiç bahsetmedim ve merak etmekte haklısınız ;) şanslıyım ki alçak gönüllü ve sevgi dolu biri. Başarısız girişimlerimi ve ilk denemelerimi bile bağrına basıp, afiyetle yemişliği vardır ;P
      Cok tesekkurler sicak yorumunuz icin :) sevgiler derinden..

      Sil
  10. Ellerinize sağlık,haşhaş çok güzel yakışıyor keke çıtır çıtır.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayni fikirdeyiz Sevil hanim ;) tesekkürler, sevgiler...

      Sil
  11. Ellerinize sağlık. Kek mutfağımız bir parçası artık, her çeşidi ayrı güzel.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle sefim ;) pişirmesi ayrı keyif, yemesi apayrı. Eksilmezimiz ;) sevgiler cokca...

      Sil
  12. Haşhaşı pekmem ama kekde nasıl bir tat denem lazım Sevgiler Lezzet Tramvayı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kekte de super oluyor sevgili Lezzet tramwayi hele birde limon aromasi eklerseniz tadindan yenmez ;))
      Beğeneceğinizi umuyorum, teşekkürler, sevgiler..

      Sil
  13. nefis bir kek olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler canim ;) sevgiler, keyifli günler..

      Sil

Değerli yorumlarınızı bekliyorum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...