Bademli Kurabiye


En sevdiğiniz gün hangisi diye sorsam, eminim hep bir ağızdan CUMAAAA deriz dimi?! Nedeni apaçık ortada; tatil habercisi, tatil arifesi, tatil kokulusu bir gündür Cuma ve bir de hayırlıdır bilirsiniz ;-)
Bu Cuma gününü de kutsadıktan sonra mutfağımıza geçebiliriz :)) Kurabiye tek kelimeyle enfes. Bizim evde yapılanları ilk deneyen ve damak tadı son derece kıymetli şahsımız Sarp'ımızın onayından geçtiyse bu kurabiye; ötesi hikaye!
E vitamini zengini bademi nereye koysanız, orayı lezzetlendiriyor zaten endişeniz olmasın. Badem demişken, 30'larınıza  basınca antioksidan diye bir şey giriyor hayatınıza. Aslında hep var ama o zaman farkındalığına şahit oluyorsunuz. Zira o vakte kadar hiç yaşlanmayacağım havalarınız tırt oluyor anlayacağınız. Bademi bu yüzden de ayrı tutarım; antioksidan barındırır kendileri bol miktarda. Her gün bir avuç ;-)

Tarif, sevgili Azra'ya ait. Çook teşekkürlerimi iletir, sevgilerimi gönderirim bolca.


Malzemeler:
250 gram margarin yada tereyağı,
1,5 çay bardağı sıvı yağ,
2 çay bardağı pudra şekeri,
1 çay bardağı mısır nişastası,
2 çay bardağı file badem,
8 çay bardağı un.

Yapılışı;
Pudra şekeri ve oda ısısındaki katı yağ çırpılır. İçerisine sıvıyağ, nişasta ve elenmiş un ilave edilip yoğurulur. En son file bademleri eklenip ceviz büyüklüğünde şekillendirdikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizilir.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Çabuk pişiyor, kontrollü olmakta fayda var ;-)
Afiyet olsun :)

Açelya Akkoyun ile Pril Etkinliği


Geçtiğimiz haftalarda düzenlenen Pril etkinliği -itiraf etmeliyim- şimdiye kadar katıldığım en başarılı ve en keyifli etkinlikti :)) Bundan sonra katılacaklarımı şimdiden tenzih ederim. Pril markasının ürünlerinin kalitesini bilmeyen bir Türk var mıdır ki! Ben tanımıyorum ama varsa buyursun hodri meydan :)) Pril kullanıcısı olarak her türlü tartışmaya hazırım. Nasılım ama! Etkinlikteki bütün infolar en alasıyla alınmış ve markanın güvenilirliği bir kez daha şahsım tarafından onaylanmış değil mi!! :D Açelya Hanım, etkinliği daha samimi kılmak adına herkese bire bir söz hakkı tanıdı ve sıra bana geldiğinde Pril Bulaşık Tableti'ni tül perdelerimi beyazlatmak için kullandığımı söylediğimde yüzlerindeki şaşkınlık ve fikrime duydukları hayranlık ifadesi öhömm öhööm :)) görülmeye değerdi.


Gelelim gamzesi güzel Açelya Akkoyun'a. Nam-ı diğer ailemizin sanatçısı, Pril markasına da cuk diye oturmuş bir yüz, helal olsun. Heybetli mi heybetli bir hatun, güler yüzlü, samimi ve herşeyden öte işini çok iyi yapıyor.
Midpoint Cafe'deki ilgi ve alakadan oldukça memnun kaldım. Mutfak konusunda çok başarılılar. 
Organizasyon muazzamdı velhasıl. Emeği geçen herkese sonsuz teşekkürler, sevgiler efendim..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...