Havuçlu ve Cevizli Kek

Benden tavsiye pazar pazar yapılacak en iyi şey; mutfağa girip, bol havuçlu, bol tarçınlı ve bol cevizli bir kek yapmak ve yanında ister çay ile, ister envai çeşit kahvelerden -tercihiniz bugün hangisi ise- onunla bir güzel afiyetle yemek. 
İnanın şu an gerçekten sinirleri alınmış, ruhu okşanmış, midesi doymuş, aldığı kalori ise umrunda değil ve hatta çalışmak zorunda olmamı bile bana tamamen unutturmuş vaziyette sebebi lezzetim havuçlu kekim!! Kekimin dokusuna ve kokusuna hayran kıvamda şu an ilişkimiz :D. Peki kaç tane lezzet tanıyorsunuz size bunları yapabilen :)) Tarifin ev sahibi www.kithceninred.com 'un tatlı mutfağına acayip teşekkürlerimi ve sevgilerimi gönderiyorum izninizle...
Mübalağa etmiyorum şu Starbucks'ta yediğiniz koca bir parça havuçlu kekten çok daha şahane bir kekiniz olacak dostlar. Yanına da sıcacık bir chia tea latte gider doğrusu ;) Ha onu da evde yapabilirisiniz. "Yok artık!" demeyin yaparsınız. İsteyince siz neler yaparsınız neler ;) Sadece farkında değiliz ya da yapmayı isteme şeklimizde bir sıkıntı var. Belki de bir parça motivasyon eksiğimiz var, hepsi o ;)) 
Afiyetle güzel bir hafta dilerim, hayal ettiğiniz herşeyi yapabileceğiniz kadar dolu ve kaliteli...

Malzemeler:
4 yumurta,
2 su bardağı şeker,
1 su bardağı sıvıyağ,
2 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
5-6 adet havuç,
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz,
1 tatlı kaşığı tarçın.

Yapılışı;
Yumurtalar şeker ile birlikte beyazlaşana kadar çırpılır. Vanilya ve sıvıyağ eklenip tekrar çırpılır. Un ve kabartma tozu elenerek ilave edilir. En son havuç, tarçın ve cevizler eklenip spatulayla karıştırılıp borcama dökülür. 175 derecede önceden ısıtılan fırında 50 dakika pişilir.

Afiyet olsun :)

21 yorum:

  1. Oyy ellerine sağlık kuzum nefis görünüyor..Bugün ben de yaptım..Hatta yeni kapattım fırını..Ama ellemeyeceğim henüz..Kuzucuğum geliyor bu gece..Ona <3 Bayılır da bu keke:)Ben de bayılırım bu nefis keke..Öpüyorum en kocamanından..Sevgiyle kal cancağızım <3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gözün aydin Zeynocum kuzucuğuna kavusuyorsun ;) bol bol hasret giderin, havuclu kek eşliğinde kahveler, caylar ve doyasıya sohbetler...
      Görüşemedik bir türlü, ama bir gün ayarlayacağım Elif, sen ve ben ;)) öpüyorum canım, kocaman sevgiler...

      Sil
    2. Teşekür ederim Öznurcum:)Şükür kavuştuk kuzuyla <3 Rotarlı geldi akşam..Havaalanında biraz kök saldık ama sonuçta kavuştuk prensesime :)Evet yaaa ayarla da görüşelim artık canımcım <3 Öpüyorum kocaman

      Sil
  2. En sevdiğim kek,ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Limonlu kek'ten sonra benimde :)) tesekkür ederim Nursen hanımcım, sevgiler iyi haftalar dilerim...

      Sil
  3. Vallahi bu haftasonu malzemeleri hazırladım tam yapacağım, aklım kalan elmalara gitti, elmalı tatlıyı yaptım:) şimdi sende görünce, bu haftasonu bunu yapmazsam mideme lezzet krampları girecek:) ellerine sağlık, aldım yazdım tarifi:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kış geldi tarçın kokulu tarifler mıknatıs gibi ceker oldu bizi :))) aynı vaziyetteyim. Emelcim bu tarif benim uyarlamam, tarifin orjinali cup ölçüsüyle ve kitcheninred Pınar'in tarifi ;)
      Sevgiler yurekten ve güzel haftalar...

      Sil
  4. bişeyin içinde ceviz varsa lezzet 10 numaradır.nokta!
    eline sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dogru söze ne hacet :)) efenim nokta.
      Sevgiler canim ;)

      Sil
  5. Yapabileceğim seviyede bir keke rastlamak ne mutluluk. Elinize sağlık çok da güzel ve gülümseten bir anlatım olmuş.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tesekkürler İlhan bey, yorumunuz enerji verdi şahsıma.
      Sevgiler bolca, neşeli günler...

      Sil
  6. Eline sağlık arkadaşım. Havuçlu keki çok severim. İçinde havuç olduğunu duyan bazıları hemen burun kıvırıyor ama süper bir kek.

    Ispanaklı kek bir de çaylı kek yedin mi hiç? Onlar da değişik malzeme kullanılan güzel keklerden bence.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Havuçlu keki sevmeyen ölsün lütfen :D mümkünmüdür yahu, o insana acırım resmen. İkisinide duydum Ayucum ama henüz cesaret edip denemedim, arkadaşım öneriyorsa tez vakit denenecekler listesine alına ;)
      Teşekkürler canım, sevgiler en bi cogundan...

      Sil
  7. Bu güzelim kek sayesinde hem pazar gününün sIkIciligini hem de Pazartesi Sendromunu atlatmissiniz:)) Ellerinize saglik, yiyenlere afiyetler olsun...
    Lütfen, benim keklerimede bir gözün atin bakalim, belki cok daha lezzetlisine rastlarsiniz....Güzel günler diliyorum....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkürler Yıldiz hanim yorumunuz cok sıcak cidden :) tabiki seve seve kesfe geleceğim blogunuzu :) kimbilir belki bu kadar iddialı olmanızda haklısınızdır ;)) sevgiler cokca ve mutlu yıllar...

      Sil
  8. Kek pişirmek mutfaklarda mutluluk sebebi sanırım:))Yanında da bir bardak çayy,nefisss:))Çok severim ellerinize sağlık..Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle mutlulukl sebebi :)) fırından çıkan o kokular büyülüyor insani. Ağız tadıyla ve dostlarla yendiğinde ise keyfi paha biçilmiyor doğrusu..
      Çok teşekkürler, sevgiler... <3

      Sil
  9. Denedim sonuç harika. Ancak ben şekeri 1 su bardağı koydum tadı çok yerinde oldu tavsiye ederim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Harikasınız Fahriye hanım :) öneriniz için de ayrıca teşekkürler ;) bünyeler şeker tüketimine fena alıştı, azaltmakta fayda var.
      Sevgilerimle...

      Sil
  10. Ben de bu keki kesfettigim gunden beri yapıyorum cidden muhteşem bir tarif.Havuclar ćok suluysa biraz suyunu sıkmak gerekiyor.Bir kez çok ozendim bol bol havuç rendeledim ama suyunu az da olsa sıkmam gerekiyormuş zira tadı çok guzel olsa da görüntüsü nemli ötesiydi:((

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Işıl hanım merhaba,
      Naçizane önerim, havuçların sulu olduğunu farkettiğiniz taktirde un oranını biraz arttırabilirsiniz ;) çok olmamak kaydı ile yavaş yavaş karıştırarak. Havucun suyuda keke lezzet verecektir ;)
      Çok teşekkür ederim değerli yorumunuz için :)
      Sevgilerimle...

      Sil

Değerli yorumlarınızı bekliyorum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...