Kahvaltılık Simit Kebabı

Varlığının yaratılışına mutlu olduğum nadir lezzetlerdendir Simit. Nam-ı diğer "gevrek". Tahmin edersiniz ki bu satırları yazan bir İzmirli :)) O zaman niye gevrek kebabı değil de simit kebabı diye soranlara da, tarif bana ait değil efendim derim. Sıradan bir cumartesi günü hiç doymayacakmışcasına kucak dolusu alınan simitleri herkes hacmi kadar tüketir ve kalanlar pazar günü elimizde patlar. Yenilerine göz kırparkeeeen ;) zihin zorlanır ve bir yerlere not edilen tarif hemen saklandığı yerden çıkarılır ve simitleri dilimleyerek işe koyulunur. Evin erkekleri bu sıcakta dışarı çıkmak zorunda kalmadığından mutlu, yeni bir lezzet dünyasıyla tanıştıklarından heyecanlı ve tabiki karınlarını doyurduklarından mütevellit huzurlular. Daha ne isterim ki..
Mümkün olduğunca elimizdeki yiyecekleri atmadan evvel değerlendirmeye çalışmalı. Şekli ne olursa olsun, dünya da gıdaların bayat hallerine bile muhtaç insanların yaşadığını unutmamalı ve israftan kaçınmalı.
Ya da kalan ekmek, gevrek, yemek her ne ise, hazır tavuk veya et bulyonu sulandırıp ekmekleri ıslatarak, dışarıdaki dört ayaklı canlılarımızın karnını doyurarak, yaşamalarına fırsat vermeli. Ve tabiki bir kap su lütfen!!!
Bunlar naçizane birkaç tavsiye güzel insanlar. Tarif için umutsepetim.com yazarı Zeliha'ya çok teşekkürler ve sevgiler... 


Malzemeler:
2 adet bayat simit,
2 yumurta,
2 çorba kaşığı zeytinyağı,
Sucuk dilimleri,
Kırmızı biber,
1 çorba kaşığı tereyeğı,
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
Tuz.

Yapılışı;
Yumurtaları tuz ile iyice çırpın. Üzerine zeytinyağı ile birlikte ince dilimlenmiş simitleri ekleyip karıştırın ve karışımı fırın tepsisine alın. Dilerseniz tek kişilik güveç kaplarına paylaştırır ya da benim gibi orta boy bir fırın kabına tüm malzemeyi yerleştirirsiniz ;)  Üzerine ince dilimlediğimiz sucuk ve biberleri ekleyin. 1 kaşık tereyağını parçalar halinde koyun, rendelenmiş kaşarı da üzerine serpiştirip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun :)

22 yorum:

  1. Canim bu ne guzel bir sey boyle tam bir simit asigiyim o yuzden cok merak ettim bu tadi.. Eline saglik olsun birtanem sevgiyleee

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler canım Arzumm, kesinlikle güzel bir şey bu ;) seveceğine eminim. Öpüyorum kucak dolusu...

      Sil
  2. çok güzel bir tarif olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım, sevgiler çokça..

      Sil
  3. Merhabalar,
    Ellerine emeğine sağlık canım. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Seldacım, sevgilerini aldım ve benimkileri paketleyip yolladım. :)))

      Sil
  4. Ben de bayılırım simite, yalnız bu başka bir şey olmuş, olay bişey olmuş, üüüfff, bayram gelse de kahvaltılara geçsek:)) Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen Elifcim tam tabiriyle olay birşey oldu simit kebabı :)) sahurda da deneyebilirsin canım, çok zaman almıyor pişmesi ve malzemeleride gönlünce hazırlayabilirsin.
      Öpüyorum sevgiyle...

      Sil
  5. Canım ellerıne saglık..tarıfı not aldım simitleri degerlendırmek için nefıs bır tarıf..sevgılerimi bırakıyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Pınarcım, süper bir değerlendirme şekli dimi ;)) çokta lezzetli.
      Sevgiler çokça...

      Sil
  6. Iyi ama ben simiti nereden bulacammm??:(( bulsamda hic bayatlatmamki hemen yerim onu ben:)) tarif nefis ama resimde..sevgiler gonderdim kocaman:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ama deme öyle Emelim üsülürüs sonra :( olsun bir dahaki Türkiye ziyaretinde bol bol depola valize hem taze hem bayat haliyle yee :)) nasıl fikir ama ;)
      Sevgiler canım arkadaşım, sardım sarmaladım :))

      Sil
  7. Ellerine sağlık arkadaşım, harika görünüyor ama biz İzmirliyiz; simit değil gevrek dimi ama :)))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Simitte neymiş hıhh tabiki gevrek, gelsinlerde bizden öğrensinler dimi arkadaşım :)) sevgiler...

      Sil
  8. Ben gevrek istiyorummmmmm..simdiden iyi bayramlar diliyorum bayram tatlisi yapilan yere gidersen ev yapimi baklava falan benim icinde ye emi:))optummmm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yemeyi deneyeceğim canım çünkü ;)) diyetteymişim gibi yaşamaya ve kilo vermeye çabalıyorum Eylül'e kardeşimin düğünü var, zaman az ve önümüzde de şeker bayramı nasıl olacak bilmiyorum :((
      İyi bayramlar canım Emelim :)) öpüyor ve kucaklıyorum sevgiyle...

      Sil
  9. Canım benim, nasıl güzel bir şey bu :))))
    Ellerine sağlık, afiyetler olsun :)
    Öpüyorum çok, kocaman sevgiler <3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Fatmacım, geçiken cevabım içinde özür diliyorum ayrıca.
      Görüşebilmek dileğiyle canım, öpüyorum kocaman sevgiyle <3 ;)

      Sil
  10. Bu yazın benim bayrak indirme olayından sonra bloğuma küstüğüm döneme denk gelmiş anlaşılan...şimdi tekrar tekrar sen ve çoğu arkadaşımın bloğunda kaçırdığım yazıları görüyorum ama tabii kimine yorum bırakabilip, kimini arada kaçırıyorum:( güya dönmeyecektim ama sözümü tutamadım yine döndüm:))

    Simidi çok severim bu harika tarifi ilk kez gördüm, çok lezzetli olmalı, denemek isterim, simit tek başına daha doğrusu çayla bile harika iken böyle kimbilir ne harika oluyordur. Eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bizde cumhurbaşkanlığı seçimlerinden sonra herşeye küstük ablacım, ne sesine ne görüntüsüne tahammülümüz kalmadı :(( ne haber izliyorum ne de televizyon.
      Sen sakın küsme Müjde ablacım, seni okuyup kendimizi iyi hissediyoruz. Lütfen küsme! bizim gibi düşünen insanların varlığı bize güç veriyor.
      Simit kebabı bir harika ablacım, özellikle de simitler bayatsa ;)
      tazeyken yanına peynir ve çay benim için de kafi gelir. :))
      Teşekkür ediyor ve sevgiyle sarılıyorum Müjde ablacım..

      Sil
  11. Merhaba :) Ellerine sağlık harika tarifler var siteni inceledim. Akşama takibe alacağım işyerinde GFC yasaklı maalesef :( Benim bloğuma da beklerim.

    Sevgilerimle...

    http://blogkizsalseyler.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba, çok teşekkürler ziyaret ve yorumunuza :) kızsal şeyler ilgi çekici ;) görüşmek dileğiyle o halde, sevgiler..

      Sil

Değerli yorumlarınızı bekliyorum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...