Çikolatalı Puding


Bayram öncesi ailemiz için çok kıymetli biri olan Sevim Abla'mızı ağırladık. Hayata bakışı, sohbeti ve zekasıyla her daim hayran olduğum insan; seni çok seviyoruz ve iyiki varsın hayatımızda!
Mutfağımdan çıkan lezzetleri çok beğendiğini söylemeden geçemeyeceğim, zira işi gereği sürekli gezen ve damak tadını geliştirmiş, değişik tadlara hevesli birinin hür fikrine her daim ihtiyaç duyarım.
Onun için hazırladığım çikolatalı puding tarifi oldukça başarılıydı. Tabanını -çikolataya en çok yakışanı olduğunu düşündüğüm- vişne ile doldurdum. Üzerine de çikolata rendeledim.
Bayram tatlısı olarak düşünmek çok mümkün olmayabilir ancak çikolataya doymak ve zevkle kaşıklamak istediğiniz her an yapılabilecek kolaylıkta bir sütlü tatlı.
Bayram geliyor. Bayramın tatil olarak algılanması, kah mevsim geçişinin bünyede yarattığı rehavetten kah iş koşullarının ağırlığından bizi bu düşünceye zorluyor ne yazıkki. Özellikle kurban bayramı ritüeli gereği beni psikolojik olarak bitiriyor. Görüntüler ve haberler bir hayli yoruyor. Herkese keyifle ve huzurla geçireceği bir bayram tatili diler ve yüksek müsaadenizle kaçarım :))



Malzemeler:
1 litre süt,
1 su bardağı şeker,
Yarım su bardağı un,
Yarım su bardağı buğday nişastası,
Kakao (50 gr),
1 paket bitter çikolata (80 gr),
1 paket krema (200 gr).

Yapılışı;
Tencereye çikolata ve krema hariç diğer bütün malzemeler sırasıyla aktarılır ve ocağa alınır. Çırpma teliyle sürekli karıştırılarak pişirilir. Yoğunlaşıp fokurdayan puding ocaktan alınıp içerisine bitter çikolata parçalanarak eklenir ve ara ara erimesini sağlamak üzere karıştırılır. Ilınınca krema eklenerek mikserle 5 dk. çırpıldıktan sonra servis cuplarına aktarılır ve buzdolabında soğumaya bırakılır. 
Afiyet olsun :)

Kaynak: www.cakeinlife.blogspot.com

10 yorum:

  1. bayılırım, offf çikolalı her şeye...eline sağlık afiyet olsun Öznur'cuğum...bu bayram benim de ruh halimi bozan hiç sevmediğim bir bayram- bayram demek bile istemiyorum hayvan boğazlamanın bayramı olmaz...eğer maksat et yiyen ve et alamayan yoksullara et dağıtmaksa, marketten et alınıp dağıtılabilir sonuç aynı...
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Müjde ablacım, haklısın galiba. Bir mevzu daha varki, o da; kurban kesip yılboyu yemek üzere dipfriz' e depolayan insanlar, akıl alır şey değil...
      Neyse canımızı sıkmayalım, huzur ve barış içerisinde bir bayram geçiririz diliyorum.
      Ellerinden öper, sevgilerimi gönderirim ablacım... :))

      Sil
  2. Çok leziz görünüyor. Kupun birini aldım. Mutlu bayramlar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyet olsun o zaman Başak hanımcım, yanına kahve alırmısınız! ;))
      Mutlu ve tatlı bayramlar, sevgiler...

      Sil
  3. Öznurcum harikasın, ellerine sağlık. Vişnenin sevgilisi çikolata zaten :)

    İyi bayramlarrrrrr

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Ayucum, sevgiler, iyi bayramlaaar... :)

      Sil
  4. Oznurcum enfesss bir tatli tam benlik gel gelirken de getir diycegim ama bitmistir bile..Kahveyi ben yaparim:) Kurbanlik hayvanlari gordukce hic sevmedigim etten iyice soguyorum..kanli vahset bir bayram..nasil oluyorsa ama herneyse..Kutlayanlara mutlu guzel bayramlar olsun..sevgiler canim sana ve tum aileye:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bitti Emelim ama sen iste yine, yeniden yaparım :)) yanınada kahve cidden nefis oldu. Dilerim o günlerde gelecek, görüşmek nasip olacak.
      Öpüyorum canım, sevgiler...

      Sil
  5. Canım ellerine sağlık. Bayram için çok hafif bir tatlı gerçekten...
    Bu bayram çok ağır şeylerin yendiğini düşünürsek, iyi bir seçim olmuş...
    Sana da iyi tatiller canım...
    Sevim ablaya da sizlere de sevgilerimi gönderiyorum...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim güzel yürekli Heyyfim benim :) kucak dolusu sevgiler canım..

      Sil

Değerli yorumlarınızı bekliyorum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...