Avokadolu Taze Kekik Salatası

Bir yıl önce tam da bugün başlamıştım blog dünyası ile tanışmaya. Bu kadar zevk alacağımı inanın hiç düşünmemiştim, düşünemezdim. Zira son 2 yıldır sevgilim Sarp'tan başka hiçbir şey düşünemiyorum :)) 11 gün sonra 2 yaşına basacak. Onun bana sunduğu kadarıyla yaşıyorum hayatı son iki yıldır ve yine o izin verdiği kadar ilgilenebiliyorum bloğumla. Her yerimi, her şeyimi kaplamış durumda farkındayım. Ama az kaldı bu ruh halinden uzaklaşmama, iş hayatına devam etmeme birbirimizi özlerken, sonucunda daha verimli geçireceğimiz anlara...
Herkesin bu manidar gün ile ilgili iki çift lafı vardır muhakkak. Sevgililer Günü'nden bahsediyorum. Bugün ister ticari sebeplerle ortaya çıkmış olsun, ister dejenere olmuş olsun, içeriğini taşıyabilen ve yaşarken anlamlandıran zihinler varolduğu sürece ve hayatınızda sevginizi hak eden insanlar olduğu sürece kabul görecek ve ben de seveceğim.
Bir süre önce markette ambalajlı şekilde rafta görünce taze kekiği almaya karar verdim ve bugün öğle menümde çekirdekli buğday ekmeği ile eşlik etmesi için hazırladım. Kekiğin faydaları saymakla bitmez; mideyi rahatlaması ise en hası. Benim gibi kekiği seviyorsanız bu salata sizi delirtecek :)) 
Böyle bir aroma olamaz! Avokadonun ise ciddi yakıştığını ve lezzetini arttırdığını düşünüyorum. Denemek isteyenlere buyrun tarifim...


Malzemeler:
Taze kekik,
Avokado,
 4 adet taze soğan,
Yarım demet maydanoz,
Kırmızı biberli yeşil zeytin,
Toz kırmızı biber,
Nar ekşisi,
Zeytinyağı,
Tuz.

Yapılışı;
Yeşiller güzelce yıkanıp doğranarak, servis edilecek kaseye alınır ve soslanır.


Afiyet olsun :)

28 yorum:

  1. Eminim bu salata çok lezzetlidir. Kekik çayı yaparım ara sıra ama salatasını hiç denemedim. İyi bir fikir mutlaka deneyeceğim.
    Sarp ile olan bu mutluluk dolu hayaınız daim olsun.
    Hep güzellikler yaşayın.
    Sevgilerimle canım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canımm Heyyficim,
      Dünya güzellikleri hepimiz için olsun.
      Sevgiler sımsıcak...

      Sil
  2. 2 yaş zordur, biraz daha sabredin,şimdi onun en tatlı zamanı , tadını çıkarın...
    salata nefis olmuş, ellerinize sağlık...
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haklısın galiba :) büyüdüğünde dertlerde büyüyormuş, öyle diyorlar.
      Teşekkür ediyorum, sevgiyle kalın.

      Sil
  3. Çok sağlıklı ve lezzetli bir salata olmuş..Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Nurşen hanımcım :)
      Sevgiler yürekten...

      Sil
  4. Avakadolu herşeyi çok severim.eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim sevgili Zehra, bir süredir bloğunuza ulaşamıyorum bir sıkıntı yoktur umarım. Yorumunuz beni çok mutlu etti.
      Sevgiler kocaman...

      Sil
  5. Offf bayılırım böyle şeylere, tam benlik olmuş. Ellerine sağlık arkadaşım. Senin kullandığın kekikten değil de dağ kekiği ile (biberiye gibi ince u<un yapraklı) salamura yapıyorum. Oralarda bulursan yap bak. Aşağıya linki veriyorum.

    http://ayununseyirdefteri.blogspot.com/2011/04/salamura-kekik.html

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zahter olabilir Ayucum o uzun yapraklı olan, inceledim tarifi, pazarda bulamazsam, markete bakacağım ve deneyeceğim.
      Teşekkürler canım sevgiler...

      Sil
  6. nom nom nom ellerine sağlık bende bu ara avakadolu bişeyler yapmak istiyorum.çocuklar sevmesede ben bayılıyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :-)) kekikli salata nefis oluyor denemelisin.
      Sevgiyle.

      Sil
  7. Tazesini hiç tüketmedim. Oysa yazın memlekete gittiğimde dağdan toplamıştım azcık, çiçekleri henüz üzerindeydi. Yemeklere kattığı aromayı çok severim ben de. Buralarda büyük marketlerde bulursam deneyeceğim bu tarifi. Teşekkürler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben teşekkür ederim yorumun için, oh ne güzel hem memleketten hem de ellerinle toplayıp, sofrayı lezzetlendirmesi :)
      Sıcak sevgiler..

      Sil
  8. Once Sarp sonra blog :)) Avakado ya bayilirim sikcada kullanirim salatalarda..ellerine saglik diyorum..sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dimi hayat boyu öncelik onda :)) teşekkür ederim Emel hanımcım.
      Sevgiler benden de.

      Sil
  9. Bir avakadom vardı, günler günleri kovaladı ben birşey yapamadan çürüdü. Nasıl üzüldüm senin bu harka salatanı görünce. Ellerine sağlık, ne kadar güzel bir sunum aynı zamanda.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, sevgili Emel eksik olmayın, yorumlarınız benim için çok kıymetli...
      Güzel günler dilerim.

      Sil
  10. çok degisik bir salata degisik bir tat,ustelik avokadoya bayilirim. ellerinize saglik:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler sevgili Eda :) beğenmenize sevindim.
      Sevgiler..

      Sil
  11. Mis gibii:-) ellerine sağlık , sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler :) güzel bir hafta dilerim, sevgilerimle...

      Sil
  12. Çok güzel bir salataya benziyor
    Böyle değişik salataalrı çok severim
    Ellerinize sağlık
    Takipteyim,bloğuma beklerim
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkur ederim hosgeldiniz oyleyse :)
      sevgiler benden de.

      Sil
  13. Merhaba Öznur Hanım,

    Öncelikle güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim.Sizin de tarifleriniz çok güzel. Ben de sevgilerimi gönderiyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldiniz Pelin chefim, ilginiz beni mutlu etti.
      Sevgiler can-ı gönülden...

      Sil

Değerli yorumlarınızı bekliyorum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...