Yumurtasız Kek

Dün akşam ailece film izlemeyi planladık ve Sarp'ın isteği üzerine "ARI" filmini izledik. Mübalağa etmiyorum şimdiye kadar izlediğim en güzel çizgi film ve en başarılı seslendirme. Çok eğlendik izlerken; görüntüler, ışık olağanüstü. Yeni bir film değil ancak izlemeyen için herşey yenidir felsefesiyle evimizin arşivinde yer aldı. Bu film arıların hayatımızda ne kadar kıymetli canlılar  olduğunu bir kez daha hatırlattı.
Film izlerken kek olsa da yesek diye bir ses yükseldi evimin bireylerinden :)). Buzdolabını açtım ve kekin ana malzemesi yumurtanın kalmadığını farkettim. Şimdi hangi babayiğit bir koşu markete gidip yumurta alacaktı?! Tabii ki hiç kimseee :)) Bu da demek oluyorki kek yumurtasız  olacaktı. Önlüğümü geçirip başladım hazırlığa. Biraz limon aromasıyla lezzetlendirdim. Dilerseniz kakao ekleyerek de deneyebilirsiniz.
Yumurta intoleransı olanlar için bence süper bir çözüm ve vejeteryanlar için tarifteki süt yerine su ile yapıp aynı sonucu elde edebilirsiniz.


Malzemeler:
1 su bardağı şeker,
1,5 su bardağı süt,
1 çay bardağı sıvıyağ,
50 gram margarin,
10 yemek kaşığı un,
1 vanilya,
1 kabartma tozu,
1 limon kabuğu rendesi,
Yarım limon suyu.


Yapılışı;
Bütün sıvılar şekerle birlikte güzelce karıştırılır ve tepeleme dolusu 10 yemek kaşığı un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek karıştırıldıktan sonra fırın tepsisine veya yağlanmış kek kalıbına dökülür.
175 derecede yaklaşık 40 dakika altı ve üstü kızarana kadar pişirilir. 
Ben üzerine fırına vermeden önce susam ekleyip süsledim. 
Afiyet olsun :)

29 yorum:

  1. Yumurtasız nasıl güzel olmuş,ellerine sağlık..En kısa zamanda deneyeceğim..sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Nurşen hanım, sevgiyle iyi geceler..

      Sil
  2. Gercekten suoer görünüyorlar ellerinize saglik yeni tatlari sabirsizlikla bekliyoruz.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, adınızı bahşetseydiniz daha mutlu olurdum :)
      Sevgiler...

      Sil
  3. Çok yaratıcısın gerçekten. Yumurtasız kek hiç duymamıştım açıkçası. İlginç olmuş. Susamlar da iştah açıcı görünüyor. Adresi versem hemen yollar mısın bir tabak :)

    Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Ayucum :) evde yumurta olmayınca acaba böyle birsey varmıdır diye bir araştırmaya girince, aslında daha önce denenmiş bir kek oldugunu gördüm...
      Hay hay tabiki gönderirdim, bitmeseydi ;))
      Sevgiler...

      Sil
  4. Çok güzel görünüyor amaa:(
    Zaten bu saatte çok açım:)
    Ellerine sağlık canım. Belli ki muhteşem bir lezzeti var. Yiyenlere afiyet olsun.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Heyyficim :)
      Sevgiler benden ve yağmurlu bir İzmir'den :)

      Sil
  5. Iste bu kadar..illede yumurta gerekmiyormus demekki..miss gibide olmus..ellerine saglik..bize kalmamistir sanirim:) sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle, çaresizseniz; çare sizsiniz deyip :))) herşeyi deniyoruz teşekkür ederim.
      Sevgiler kocaman...

      Sil
  6. Valla bu saatte yumurtasız değil, ne şekilde olursa olsun yerim. Görünüşde süper olmuş. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler İlhan Bey, hoşgeldiniz :)
      Sevgiler dilerim...

      Sil
  7. Nasilda kabarmis hemde yumurtasiz,canimiz cekti kizimla görünce,izleyicim olmussunuz,ben daha evvel izleyici olmustum,tesekkürler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yorumunuz için ben teşekkür ederim, tarifim amacına ulaşmış anlaşılan :)
      Size ve kızınıza sevgiler dilerim...

      Sil
  8. ben şimdi denedim harika oldu çokta guzel kabardı.habersız mısafırı gelenler felan cok kolay ve cok cabuk yapabılırler.yumurta olmamasına ragmen tadıda hakıra oldu.ellerınıze sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkur ederim sevgili Buse :) begendigine sevindim. Yorumunda ayrica beni mutlu etti.
      Sevgilerimle... Afiyetle, guzel gunler dilerim.

      Sil
  9. Merhabalar,
    En iyi yemek sitelerini toparladığım bir yemek sitesi kütüphanesi oluşturdum:)
    Listemde siz de varsınız, bilgilendirmek istedim.
    Çalışmalarınızda başarılar...
    Ziyaret etmek isterseniz:
    En İyi Yemek Siteleri


    YanıtlaSil
  10. Ben irem. Oruç oruç keke bakıyorum :D Annem mutfakta bu keki deniyor :D :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba İrem, hoşgeldin canım.
      Çok mutlu oldum yorumuna, dilerim hayal ettiğiniz gibi bir kek kıvamında olmuştur.
      Sonucu merak ettim, paylaşırsan daha da mutlu olurum. :))
      Afiyet olsun, sevgilerimle...

      Sil
  11. yok bu gidisle ben sizin blogatki tum tarifleri calicam :) Ben yumurta kokusundan nefret ederim. Kendisini yiyebilirim ama kekin icinde tatlinin icinde yumurta kokusunu aldigim anda yiyemem. Annemde kekleri kiyamam hep 3 yumurta derse bir yumurtayla yapar uzerinede bol bol portakal rendesi ekler. Bu kek tarifini hem kendim denicem hem anneme wercem :) Ellerinize saglik
    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tabiki alabilirsin Anercim, hayat paylaştıkça güzel dimi! :) Yumurta kokusundan hoşlanmıyorsan tam sana göre bir tarif, içerisine limon, portakal yada hindistan cevizi ile lezzetlendirebilirsin. Ve hatta kakaolu, çikolatalı. Dilerim beğenirsiniz, afiyetler olsun, sevgiler canım...

      Sil
  12. ama ben aynen yaptim, icherisi bishmedi. uzeri ve alti cox guzel kizardi,ama icerisi yapish-yapish-bishmiyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba, fırınınızın derecesi yüksek gelmiş olabilir. Yada kullanılan bardak ölçüsüne un miktarı az gelmiş olabilir. Birde hatırlatmam gerekirse ilk 20 dakika fırının kapağını açmayalım lütfen.
      Piştikten sonra hafif nemli bir kek kıvamında olmalı.
      Kekinizin pişmemesine üzüldüm, umarım bir daha ki denemenizde daha başarılı olacaktır.
      Sevgilerimle, mutlu yıllar...

      Sil
  13. Ben de pişiremedim ya koca keki çöpe dökmek zorunda kaldım. :( Evde yumurta kalmadığını farkedince denemek istedim ama içi hamur oldu. Umarım bi sonraki sefere güzel olur :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok üzüldüm Tuğçe hanım, sorun neydi bilmiyorum fakat malzemeler yeteri kadar özleşmemiş yada bardak ölçünüze göre un miktarı az gelmiş olabilir?! Veyahut kabartma tozunda bir sıkıntı olabilir. Pişmeden önceki kıvamı yoğun bir kek hamuru olmalı, dilerim bir daha ki denemeniz afiyetle sonuçlanır. ;)
      Sevgiler kucak dolusu...

      Sil
  14. 14 kaşık un koydum yağı yine de fazla geldi bence margarin olmadan daha iyi olabilir.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Margarinsiz denemedim Zeynep hanım ama neden olmasın ;) hatta daha sağlıklı olacağından hiç şüphem yok. ;) Teşekkürler yorumunuz için sevgiler çokça..

      Sil
  15. Ellerinize sağlık...yumurta kokusunu aldığım için keki pek sevmem..lakin yumurtasız kek de oluyormuş..kakaolu yapsak acaba ölçüsü ne kadar olmalı?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba , geciken cevabım için özür dileyerek başlamak istiyorum. Bu ölçülerde bir tarif için sanıyorum 25 gr kakao ( bir küçük paket ) yeterli olur. Kek karışımınızı çırparken kakao yu ekledikten sonra rengi ilede miktarını belirleyebilirsiniz ;) dilerim yardımcı olabilmişimdir.
      Sevgiyle, sağlıklı ve afiyetli günler dilerim.. :)

      Sil

Değerli yorumlarınızı bekliyorum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...