Limonlu Kek

Çaaayyy! Dünyanın en çok tüketilen içeceği. Anavatanı Çin olan bu geleneksel lezzetin her kültürde farklı bir çeşidi, hazırlanma şekli ve sunumu vardır. Bizde siyah çay ince belli çay bardağında ikram edilir ve tavşan kanı rengindedir makbul olanı. Ayrıca güne çayla başlanır ve çayla sonlanır desem abartmış olmam herhalde.


En güzel sohbetlerin yapıldığı, en güzel tariflerin paylaşıldığı çay saatleri için; dumanı tüten, tadı kıvamında ve aromatik kokusuyla hafif mi hafif, sıklıkla mutfağımı süsleyen vazgeçemediğim limonlu kek önceliğimdir.

Malzemeler:
3 yumurta,
2 su bardağı şeker,
1 çay bardağı süt,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 limonun suyu ve rendesi,
1 vanilya,
1 kabartma tozu,
2,5 su bardağı un (350 gram)

 Yapılışı;
Yumurta, şeker ve limon kabuğu rendesi (rendenin en küçük kısmıyla)  beyazlaşana kadar iyice çırpılır.
Un ve kabartma tozu hariç sıvı karışımlar eklenerek karıştırılır. Son olarak kalan malzemeler elenerek ilave edilir ve yağlanıp, unlanmış kalıba dökülerek 170 derecede 45 dakika pişirilir.
Afiyet olsun :)

9 yorum:

  1. Çay dedin, limonlu kek dedin beni harekete geçirdin. Şimdi sana bu yorumu yazıp, kalkıyorum ve mutfağa gidiyorum. Bu keki hemen yapacağım.
    Ellerine sağlık. Teşekkürler.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımm, teşekkür ederim sayende kendimi yalnız hissetmiyorum :) umarım beğenir ve sevdiklerinle afiyetle yersin.

      Mutlu yıllar...

      Sil
  2. Canım keki yaptım, ama evde sadece tam buğday unu vardı onunla yaptım. Tabi rengi kahverengi oldu ama çok lezzetli oldu. Eşimin yorumu:" Muhteşem" oldu:)))
    Bu tarif artık notlarımın arasında yerini alacak ve sık sık yapılacak.
    Çok teşekkür ederim. Tarifin çok işime yaradı.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beni daha mutlu edemezdin :)) farklı bir unla denemiş olman ve fikir vermende benim çok işime yarayacak, ben çok teşekkür ederim.
      Sevgiyle kucaklıyorum...

      Sil
  3. Eline sağlık, canım gece gece kek istedi bak :)))

    Limon suyunu denemedim hiç ama yaptığım kek ve kurabiyelerin çoğuna limon kabuğu rendesi koyarım. Çok yakışıyor hamur işlerine.

    YanıtlaSil
  4. KEk çok güzel görüyor, limon suyu yakışmıştır eminim. ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler sevgili Zehra :) desteğiniz için.

      Sil
  5. 17 Nisan- 17 Mayıs tarihleri arasında yayınlanacak olan ''Ben Buldum'' etkinliğine davetlisiniz. Sizin de kendi tarifiniz varsa ve bizlerle paylaşmak isterseniz beklerim.

    http://hayattanazicik.blogspot.com/2013/04/geleneksel-3-ben-buldum-etkinligi.html

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim davetiniz beni çok mutlu etti, icabet etmeye çalışıcam.
      Sevgilerimle...

      Sil

Değerli yorumlarınızı bekliyorum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...