Kakaolu Fındıklı Kurabiye

Kakao, en keyifli antioksidan. Kakao ağacının Orta Amerika'ya Mayalar tarafından getirildiği sanılıyor :D Sözkonusu mayalar olunca son günlerde ağzım kulaklarımda bir gülmek alıyor beni. 21 Aralık kehanetleri, kıyamet alametleri, senaryoları derken canımmm İzmir'imin şirin mi şirin köyü Şirince'nin başına gelenler pişmiş tavuğun başına gelmemiştir :D
E tabi iyi tarafları olmadı mı; oldu! Artık tüm dünya tanıyor onu. O bu durumu kaldıramasa da insanoğlu fazlasıyla yükleniyor ruhuna ve doğasına şu aralar :(


Ha, ne diyordum; kurabiye. Yanına iyi demlenmiş nefis bir yeşil çay. Pişirirken fırından gelen kokuyla önce mest oluyor, heyecanlanıyor ve akabinde de fırından çıkıp ılınınca yumuşacık kurabiyeleri muhabetle yiyoruz.


Malzemeler:
2 yumurta,
2 yemek kaşığı yoğurt,
200 gram tereyağı,
1 su bardağı pudra şekeri,
1 su bardağı bütün fındık,
1 paket kakao (25 gram)
1 tatlı kaşığı tarçın,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
3,5 su bardağı un.

Yapılışı;
Karıştırma kabında oda ısısındaki yumurtaları, yoğurt ve tereyağını mikserle iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırıp yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
Yuvarlak yada yassı şekiller verdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 170 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun :)

17 yorum:

  1. Az önce bir yorum yazdım tam yayınlarken silindi:)))
    Özetle şunları yazmıştım:
    Bu tarif de harika görünüyor. Kayıtlara geçirildi ve mutlaka Ankara'ya dönünce denenecek.
    Ellerine sağlık.
    Mayalar için ben de çok üzülüyorum bu arada:)))
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Merhaba Heyyfi, tatildesin dimi! Zevkli tatiller dilerim :)
    Teşekkür ederim, mutfağına girebilmek çok hoş.
    Sağlıklı yıllara...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Senfonilerin en lezzetlisi, evet annemlere geldik. Yarın Ankaraya döneceğiz. Çarşamba günü de Dubrovnik' e uçacağız. Ama nerede olursa olsun snin lezzet senfonilerine devam:)))
      Sevgiler canım...

      Sil
    2. ;) İyi yolculuklar, sağsalim bir seyahat dilerim...

      Sil
  3. Çok güzel görünüyor gerçekten, eline sağlık. Kakaolu kurabiye ve keklerle soğuk sütü çok severim. Olsa da yesem şimdi :)

    Geçenlerde facebook ta şöyle bir şey görmüştüm:

    Kız : Anne Mayalar hakkında ne düşünüyorsun?
    Anne: Bence en iyisi Pakmaya kızım.

    :))))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çocukluğum geldi aklıma :D kakaolu kek ve süt harikasın.

      Anne haklı canım onun bildiği tek maya hamuru kabartır :P kıyametle yoğrulan aklımızı deil :D
      Sevgiyle...

      Sil
  4. Tanıştığıma memnun oldum canım güzel yorumlarına teşekkür ederim bende seni takibe aldım bu nefis kurabiyelerdende ellerine sağlık muhabbetimiz daim olsun:)

    YanıtlaSil
  5. Hiç bir kurabiyeye hayır diyemiyorum ve sizinki nefis görünüyor. Malesef çok yapamıyorum ama mutfaktan gelen kurabiye kokusu beni mesteder. Ellerinze sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim sevgili Aslı, fırsat bulursan denemeni öneririm, pişman olmazsın ;)
      Mutlu yıllar...

      Sil
  6. Nasıl da şirin gözüküyorlar :)
    Fındığa karşı olan zaafım depreşti görünce:)
    Ellerine sağlık canım.
    Afiyet şifa olsun.
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Zel, kesinlikle fındık çok yakışıyor kek,kurabiye ve pastaya.
      Yeni yıl hepimize şifa getirir dilerim ;)

      Sil
  7. Elinize sağlık çok güzel görünüyor.Blog çalışmanızda başarılar diler ,
    bloğuma beklerim.
    http://jakopapaganbakimi.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler sevgili Meftun.
      Merak ettim bloğunuzu ziyaret edicem.
      Sevgiler
      Mutlu yıllar...

      Sil

  8. Selamlar...
    İyiki de eşinizi dinleyip bunları bizimle paylaişmışsınız,
    Ellrinize sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, güzel yorumunuz beni heyecanlandırdı.
      Tanıştığıma sevindim.
      Sevgiyle geçen, mutlu bir yıl dilerim...

      Sil
  9. güzel ve lezzetli görünüyorlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ziyaret ve yorumunuz için teşekkür ederim.
      Sevgiler...

      Sil

Değerli yorumlarınızı bekliyorum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...