Mayasız Poğaça

Öyle pratik öyle süratle yapılabilen bir poğaça ki can kurtaran gibi gelecek size eminim :) 

Malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekmiyor. Aman efendim kıvamı  tutturamadım, maya gelmedi, maya koktu derdi hiç yok. Eğlenerek ve iyice yoğurarak tek  hamlede, bir  bakmışsınız fırında sırıtarak size bakıyorlar.

Sonuç az zahmetle elde edilen 1 tepsi poğaça. Ölçü az. Çarpı 2 yapıp miktarı artırabilirsiniz.

İç malzeme keyfe keder, kabul eder, afiyetle, sevgiyle...

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt,

1 çay bardağı sıvı yağ,

1 yumurta,

1 kabartma tozu,

3 su bardağı un,

Tuz

-İçi için lor peyniri

-Üzeri için yumurta sarısı ve ayçekirdeği içi

Yapımı;

Sırayla yumurta akı, yoğurt, sıvı yağ ve tuz eklenip hafifçe yoğrulmaya başlanır. 3 su bardağı un ve kabartma tozu elenerek  ilave edilir. Hamur iyice yoğrulup ele yapışmayacak bir kıvama geldiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar halinde koparılarak içine lor peyniri eklenip yuvarlanır. Yumurta sarısı ve ayçekirdeği içi ile üzerini süsledikten sonra 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun :)