Çikolata Parçalı, Bulutlu Kek

İni mini, tini mini, şirin mi şirin çikolata parçacıklarını market rafında görünce çok mutlu oldum. %55 bitter çikolata içeren ve lezzete önem Dr. Oetker' e teşekkürlerimi sunarak başlamak isterim. Nedeni yıllardır tek bir markanın tekelinde olan damla çikolataya zorunda kalmak ve lezzetini hoşnutsuz bulmamdan mütevellittir. Özenle pişirdiğimiz her bir yemeğin tadı ancak kullandığımız malzemeler kadar lezzetli olabilir. O yüzdendir ki bilinçli tüketici sıfatına layık olabilelim. Satın aldığımız ürünlerin içeriklerine dikkat etmemizin sağlıklı bir yaşamın ön koşulu olduğunu düşünürüm...


Malzemeler:
4 yumurta,
1,5 su bardağı şeker,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı sıvıyağ,
2,5 su bardağı un,
1 kabartma tozu,
1 su bardağı hindistan cevizi veyahut 1 vanilya,
100 gr çikolata parçacığı.

Yapılışı;
Her zamanki gibi oda ısısındaki yumurta ve şeker güzelce çırpılır. Sırasıyla sıvılar ilave edildikten sonra un, kabartma tozu, hindistan cevizi ayrı bir kapta birleştirilir ve elenerek karışıma eklenir. En son çikolata parçaları eklenerek kaşıkla şööyle bir karıştırıp -katı yağ ile yağladıktan sonra unlanmış- kek kalıbımıza boca ederiz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişiririz.
 Not: Hindistan ceviziniz kalmadıysa yada sevmiyorsanız yerine vanilya eklemenizi öneririm.
Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Değerli yorumlarınızı bekliyorum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...