Malzemeler:
Yarım kilo kıyma,
1 yumurta,
1 soğan,
3 dilim ekmek,
Karabiber, kimyon, tuz,
5 patates,
6-7 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 yemek kaşığı biber salçası,
Sıvıyağ
Yapılışı;
Yapılışı;
Soğanı rendeleyip, ekmeği ufalayıp, baharatlarını da eklediğimiz kıymamızı uzun bir yoğurma işleminden sonra şekil vererek kızarmak üzere kenarda bekletelim. Patatesleri irice doğrayıp kızartalım. Kızaran patatesleri tencereye aktaralım. Üzerine köfteleri kızartıp ekleyelim. Sarımsakları da temizleyip bütün olarak ilave edelim. Ayrı bir yerde salça ve yağı 2 bardak su ile seyreltip bir süre özleşmek üzere ocakta pişirdikten sonra tencereye aktaralım. 15-20 dakika da tencerede pişmeye bırakalım. Yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun :)
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönderme
Değerli yorumlarınızı bekliyorum...