Patates Pizzası

Bu pazar ailece semt pazarına gittik. Malum herşeyin en bolu, en tazesi, en coşkulusu pazarlarda. Geçen haftalardan kalan patateslerin filizlendiğini farkedince uzun zamandır aklımda olan öğle üzeri veyahut sabah tarifi patates pizzası yapmaya karar verdim. Evden de istek doğrultusunda onay çıkınca soluğu mutfakta aldım. Ben patatesim çok olunca fırında, fırın tepsisinde yaptım ama tavada da yapabilirisiniz. Hatta şu an yazarken aklıma geldi; yumurta yerine patateslerin üzerine dökmek üzere yoğun şekilde pişirilmiş beşamel sos da hazırlayabilirsiniz. Daha bile lezzetli olabileceğini düşünüyorum.


Malzemeler:
4 adet patates,
1 adet yumurta,
4 adet domates,
Sucuk (isteğe bağlı sosis, salam, mantar)
Mısır,
Kaşar, 
Baharat ve sıvıyağ

 Yapılışı:
Patatesler ince yuvarlaklar şeklinde doğranıp tuzlanır ve bolca yağlanmış fırın tepsisine dizilir ve 200 derece fırında pişmeye bırakılır. Ara ara kontrol edilerek yarım su bardağı su ve baharatlar ile çırpılmış yumurta pişmeye yakın patateslerin üzerine gezdirilip tekrar fırınlanır. Yumurtalar pişince de üzerine doğranmış domates ve dilimlenmiş sucuklar ilave edilip tekrar fırınlanır. Son olarakta mısır ile kaşar rendesini döşeyip, kızarana kadar pişiririz.
Hepsi bu.
Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Değerli yorumlarınızı bekliyorum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...