Lor Kurabiyesi

Kurabiyelerin en romantiğidir o. Soğukken, ılıkken ve sıcakken de yumuşak olmayı başarabilen, kokusuyla davetkar, tazeliğini uzun süre muhafaza edebilen ve lezzetiyle mutlu eden işte o zevk-i şahane geliyor. Hemen aşağıda lor peynirinin büyüsü...


Malzemeler:
5oo gr Lor (tatlı) peyniri,
2 yumurta (1 tanesinin beyazı ayırılır),
250gr. margarin,
2,5 su bardağı şeker,
1 paket vanilya, 
1 paket kabartma tozu, 
3,5 su bardağı un.

Yapılışı:
Yağ ve şeker krema kıvamına gelene kadar yoğurulur. Daha sonra içerisine yumurta ve peynir eklenerek tekrar yoğurulur. Un, vanilya ve kabartma tozu ayrı bir kapta karıştırılarak yavaşça peynirli karışıma ilave edilir. Hamur biraz cıvık olacaktır; un eklemeyiniz. Şimdi elinizi yağlayıp kurabiyelere şekil verebilirsiniz. Şekillenen kurabiyeler önce yumurta beyazına sonra şekere batırılarak yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 170 derecede 40 dakika pişirilir. 
Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Değerli yorumlarınızı bekliyorum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...