Islak Kek

Sosu kendinden, ağızda eriyen, nemi yerinde, kakaolu keklerin şahı, çocukların en sevdiği türden.


Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 paket kakao (50-60 gr)
2,5 su bardağı un
tercihen 1 limon kabuğu rendesi

Yapılışı:
Oda ısısında yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Un ve kabartma tozu hariç (ayrı bir yerde karıştırılıp, en son karışımın içine elenerek, eklenir) Diğer malzemeler karıştırılıp sıvı karışımdan 2 su bardağı ayrılır. Bu ölçü büyük kare borcama tam geliyor, bilginize.
170 derecede 30 dakika pişirilir. Sıvı karışım; fırından çıkar çıkmaz kesilip şekil verdiğiniz kekin üzerine dökülür ve dinlenmeye bırakılır.
Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Değerli yorumlarınızı bekliyorum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...