Kışın pazar kahvaltılarının vazgeçilmezidir bizde yumurtalı ekmek. Yanına tuzlu beyaz peynir, iri taneli ve etli siyah zeytin, birde demini almış şöyle bergamot kokulu bir çay afiyetle yenilecek...
Yumurtalı ekmek yapımının güzel bir tarafıda bayatlamış ekmeklerinizi en iyi değerlendirme şeklidir (eğer ekmeklerinizi rondodan geçirip, köfteye kullanmayacaksanız).
Malzemeler:
1 somun ekmek (ince dilimlenmiş)
4 yumurta
1 çay bardağı su
Yarım çay kaşığı tuz
Bir miktar sıvı yağ
Yapılışı;
Yumurtaları tuzla güzelce çırpalım ve su ilave ederek seyreltelim. İnce dilimlenmiş ekmeklerin her iki yüzünü yumurtalı karışıma batırıp, yağ koyduğumuz ve ısıttığımız tavaya kızartmak üzere koyalım. Resimdeki gibi kızardıktan sonra sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet olsun :)
Sitenizi yeni kesfettim. Cok begendigim tarifler var iygulayip yazacagim size. Yumurtali ekmegi ben sut ve un ekleyerek yapiyordum. Bu sekilde hic denememistim. Elinize saglik
YanıtlayınSilYasemin
Hoşgeldin Sevgili Yasemin, teşekkür ederim :) tanıştığımıza sevindim. Dilerim tariflerden aradığınız lezzetleri bulabilirsiniz.
SilSevgiyle...
kım sevmezkı bunu elıne sağlık
YanıtlayınSilDimi :) teşekkürler.
SilSevgiler...