Kereviz Mücveri

Bu tarifi ilk gördüğümde çok heyecanlandım. Kerevizi değişik şekillerde değerlendirmek çok hoşuma gidiyor. Lezzetide gerçekten süper oldu. Yapımı bir o kadar pratik; 5 çaylarına yakışan, ara sıcak veya soğuk olarak rahatlıkla tüketebileceğimiz zevkli bir tarif oldu. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim...


Malzeme:
 2 büyük boy kereviz
 2 patates
 2 kuru sogan
 3 yumurta
 3 dolu yemek kaşıgı un
 1 çay kasığı nane,karabiber ve tuz
  Kızartmak için bir miktar sıvıyağ
 Tercihen mevsim yeşilliği de eklenebilir (maydonoz, dereotu, taze nane)

Y
apılışı;
Soğan, patates ve kerevizi soyup genişçe bir kapta rendeleyelim ve biraz tuzla ovalım.
Ayrı bir yerde önce yumurta ve baharatları çırpalım. Sonra unu da ekleyip tekrar çırpalım.
Son olarak unlu karışımı rendelenmiş malzemelerin içine ekleyip karıştırdıktan sonra kaşık yardımıyla kızdırılmış tavaya koyarak kızarmaya bırakalım. Kağıthavlu serilmiş Borcam'a aldıktan ve yağını çektikten sonra servis tabağına alıp yoğurtla servis edebiliriz.
Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Değerli yorumlarınızı bekliyorum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...