Muzlu Alman Pastası

Merhaba Gezginler,

Sevgililer gününüz kutlu olsun. Her ne kadar ticari amaçlı bulsak da bugünü, manası gereği es geçemiyoruz. Bu vesile ile sevgili eşime teşekkürlerimi sunuyorum; bana mutfağımda sunduğum güzellikleri, sanal deryada paylaşma fikrini verdiği ve sevgililer gününde de bu blogu hayata geçirmemi sağladığı için.

İşin, evin mutfağında olmak her zaman zevk vermiştir şahsıma. Bundan sonra da lezzetsenfonisi.com 'un mutfağında sizlerle olacağım. Haydi önlüğümüzü alıp, mutfağa geçelim. Manzarayı tabii ki sizinle paylaşacağım...


Malzemeler:
Keki için;
2 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çay bardağı un
1 kabartma tozu
Malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpılır. Daha sonra diğer sıvı malzemeler eklenerek çırpmaya devam edilir. Son olarak un ve kabartma tozu elenerek tekrar çırpılır ve margarinle yağlanmış yuvarlak bir kalıba aktarılır. 170 derecede 40 dakika pişirilir.
Kreması için;
500 gr süt
1 yumurta
4 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı un
1 vanilya
1 çorba kaşığı margarin
İçi için;
2 adet muz
Ocakta bütün malzemeler çırpılarak, karıştırılır, yoğunlaşıp muhallebi kıvamını alana kadar pişirilen krema ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra bir ip yardımıyla ortadan ikiye kesilen kekin alt parçasının üzerine muzlar dilimlenir ve kreması boca edilir. En son kekin üst kısmı kapatılarak pudra şekeri ile süslenir. 
Afiyet olsun :)

2 yorum:

  1. Ellerinize sağlık sevdiğim bir pastadır:)ben de bloguma beklerim.Yeni yılınız kutlu olsun,sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba, teşekkür ederim hoşgeldiniz :)
      Ziyaret edicem sevgiler...

      Sil

Değerli yorumlarınızı bekliyorum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...