Brownie

Çikolata sevenlerin hayır diyemeyeceği lezzetlerden biri. Kim icat ettiyse 
(özellikle her brownie yediğimde) her çatalda şükranlarımı sunuyorum. Yanına da bi kahve! Değmeyin keyfime...
Browniyi çok seven "canım arkadaşım" Nilay'a ithafen yazıyorum bu tarifi. 



Malzemeler:
160 gr bitter çikolata,
100 gr margarin,
1 su bardağı şeker,
3 yumurta,
Yarım su bardağı un,
50 gr kakao,
1 vanilya

Yapılışı:
Benmari usulü (sıcak suyun üzerinde ısıya dayanıklı bir kap içerisinde ve suya değmeden eritme tekniği) çikolata ve margarin krema gibi olana dek eritilir. Daha sonra şeker, kakao eklenerek mikser kullanmadan el çırpıcısı yordamıyla karıştırılır. Yumurtalar teker teker ilave edilip karıştırılır. Finalde un eklenip iyice karıştırılan kek harcı yağlı kağıt serilmiş fırın kabına boşaltılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir.Vanilya ve Antepfıstıklı dondurma ile servis edilebilir.
Afiyet olsun :)

2 yorum:

  1. kuzum adıma yazdığın tarif için,lezzeti için çok çooook teşekkür ediyorum.Her misafir gelişinde blogunu açıp ''canım arkadaşım beni yine kurtardın'' deyip bana uygun tarifi bulup giriyorum mutfağa... onca tarifini denedim ve senin elinden tattım.Fakat elimden midir beceriksizliğimden mi canım dostum senin elinin değdiği lezzeti hiç yakalamadım.İYİ Kİ VARSIN, İYİ Kİ SENİ TANIDIM ve mutfağından çıkan lezzetleri tatma imkanı buldum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim dostum, kıymetlim. İnsanin sevdiginin elinden hersey tatli gelirmis ondan sebeptir zaar lezzetli gelişi :) birlikte afiyetle yiyip,içip, eğlenmedikten sonra ne anlami var yaşamanin diye düsünür, sıcacık sevgiler gönderirim...

      Sil

Değerli yorumlarınızı bekliyorum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...